Vissza a főoldalra

Vegán Lasagne

Creaveg Pea Crumbled alaptermékből 6 főre

Hozzávalók / 6 főre
  • Creaveg Pea Crumbled 250g
    (1 doboz)
  • Olívaolaj
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • Só, bors, friss bazsalikom ízlés szerint
  • 3 db hámozott, kockázott paradicsom konzerv
    (Pomodori Pelati Biologici 400 gr)
  • 15 dkg növényi margarin
    (ALSAN Bio margarin 250 gr)
  • 2 ek burgonya keményítő
  • 1 ,5 liter rizstej
    (ALDI Natur aktív rizsital)
  • 60 dkg glutén és tojás mentes lasagne tészta
    (Le Veneziane 250 gr)
  • 20 dkg vegán sajt
    (Violife Natur sajt 200 gr.)
Elkészítés
  1. Közepes lábosban, olíva olajon a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és a hámozott, kockázott paradicsom konzerveket. Sóval, borssal és frissen vágott bazsalikommal ízesítjük, lassú lángon maximum 10 percig főzzük.
  2. Hozzáadjuk a Creaveg Borsó Crumbled terméket, illetve szükség szerint 1 dl vizet. További 5-8 percig főzzük.
  3. A növényi margarint nagyon óvatosan felolvasztjuk egy kisebb lábosban, majd hozzáadjuk a rizstejet. Sóval borssal ízesítjük. A burgonyakeményítőt kevés vízzel kikeverjük. Megvárjuk míg felforr a rizstej, majd a kikevert keményítőt folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk. Ha nem elég krémes állagú, adhatunk még hozzá keményítőt.
  4. Egy kisebb, magas falú tepsit fogunk, majd rétegezve összeállítjuk a lasagnet.
  5. A rizstejből készült besamel mártást és a CreaVeg masszát 5 részre osztjuk. A besamel mártással kezdünk, egy réteg tésztával folytatjuk. Erre jön az első réteg CreaVeg masszát, majd újra tészta és a besamel. Legalább ötször megismételjük, majd a végén a lereszelt növényi sajttal zárjuk.
  6. Előmelegített sütőben, 160-170 fokon 35 percig sütjük.