Vissza a főoldalra

Vegán chilis bab

Creaveg Faba Beans Crumbled alaptermékből 6 főre

Hozzávalók / 6 főre
  • Creaveg Faba Beans Crumbled
    250 gr (1 doboz)
  • 3 kisebb fej vöröshagyma
  • Olíva olaj
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 tk pirospaprika
  • Só, bors ízlés szerint
  • Őrölt chili paprika vagy chili cseppek
  • 1 db vörösbab konzerv
    (la Bio Idea Fagioli Rossi 400 gr)
  • 1 db fehérbab konzerv
    (la Bio Idea Cannellini 400gr)
  • 1 db hámozott, kockázott paradicsom konzerv
    (Pomodori Pelati 400 gr)
  • 2 db kukorica konzerv
    (Bonduelle Bio Gold 150 gr)
  • Őrölt fahéj ízlés szerint
  • 1 tk friss, aprított koriander
Elkészítés
  1. Közepes lábosban, a vöröshagymát, kevés olívaolajon dinszteljük, majd hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát. Elvesszük a tűzhelyről, hogy a fokhagyma ne piruljon meg.
  2. A vörös és fehér bab konzervet,illetve a kukorica konzervek levét eltávolítjuk. Erre azért van szükség, hogy a nem kívánt ízek ne kerüljenek bele az ételbe.
  3. A lábosunkat visszahelyezzük a tűzhelyre, hozzáadjuk a kockázott paradicsomot, és a megmosott babokat és kukoricát. Kevés vízzel felengedjük (maximum 2,5 dl).
  4. Ízesítjük sóval, borssal, késhegynyi fahéjjal, illetve ízlés szerint a chilivel. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát és kis lángon kb. 15 percig főzzük.
  5. Hozzáadjuk a Creaveg masszát, majd újabb 8-10 percig főzzük.
  6. Tálaláskor csipetnyi frissen vágott korianderrel díszítjük és ízesítjük.